
構 樹
吃過早餐,閑來無事,我和同事們決定去山上捋些構樹穗。
迎著暖暖的春風,欣賞著晚春帶來的五彩繽紛的美景,我們一行人來到濟陽路郭莊村的山坡下。順著彎彎曲曲的石路,放眼望去,兩邊都是蔥蔥郁郁各式各樣的樹木,而我們要找的構樹大多數是生長在半坡腰上的。構樹十分容易辨別,它的葉子極具藝術感,彎彎的鏤空形狀像極了傳統藝術家們手下的剪紙。
記得小時候,構樹是村里人最討厭的樹種,像桐樹、楊樹、柳樹等,這些樹種都可以做梁或打造家具,然而構樹卻長得七扭八歪很難成材。不過構樹也有它的用處,那時候人們散養了很多的牛、羊、豬、雞,但缺糧少食,構樹葉則是上好的青飼料,輕輕一捋,帶下一拃長脆生生的嫩芽和一大把肥碩的構樹葉,不一會兒就能捋下一籮筐。而構樹只需要一點點兒泥土,適量的雨水,就能讓它飛快生長起來,路邊、丘陵、山地,甚至在房檐、屋頂,都有它的身影。
初夏時節,構樹穗烹飪得當,也是一道餐桌上的美味。顏色暗綠的構樹穗可以拌面蒸熟,涼拌,也可做成麥飯,炒菜,做湯。到了夏未初秋,繁茂的構樹上掛滿了紅紅的毛構桃,摘一顆,舌尖一舔,小口一抿,酸酸甜甜的別有風味。
構樹雖然不起眼,但它也是寶。